О Нас

  • Vekovna tradicija

    Vekovna tradicija


  • Bajina Bašta

    Bajina Bašta


Bajina Bašta, Pepelj

Плодоводческий край города Байина-Башта, расположенный на холмах и склонах гор Повлен и Тара, обладает замечательными естественными преимуществами для производства высококачественных фруктов. Умеренно-континентальный климат с большими различиями между дневной и ночной температурами благотворно влияет на вкус фруктов.

Несколько веков назад в одну из красивейших деревень этого района – Пепель, находящуюся на склонах горы Тары, поселилась семья Илич. Они быстро увидели естественные преимущества этого района для плодоводства. Специфический климат южных склон гор, которые весь день освещены лучами солнца, породил фрукты, содержащие большое количество сахара, а близость леса придавала им специфический аромат. Холодная вода источника под названием Змеиная вода давала особенную свежесть фруктам, благодаря чему их плоды были крупнее и слаще других. Из таких плодов старинные мастера изготавливали напиток – ракию, которую подавали специальным гостям только в особенно важных случаях. Бочки, изготовленные из древесины столетних дубов, обогащали букет напитка входящими в состав древесины веществами, делая его превосходным. Поколения потомков продолжили традиции выращивания плодовых деревьев, изготовления бочек и ракии.

Потомки на этих же склонах до сих пор занимаются плодоводством и изготовлением ракии. Ракия как ракия – кажется, что все почти такие же самие. Тем не менее, ракия семьи Илич всегда выделялась среди других своим качеством и ароматом.

Поколения старательно работали и радовались жизни, наслаждаясь напитками и песнями. Так и появилась ракия “Старая песня” на радость и гордость нынешнего и будущих поколений.