O nama / Stara pesma, rakija vekovima stara

  • Vekovna tradicija

    Vekovna tradicija


    Potomci na istim padinama sade voće i peku rakiju i dan-danas. Rakija kao rakija – skoro ista, a ipak različita, pa se uvek govorilo kako je Ilića rakija – pitkija, raspevanija i aromatičnija od drugih.

  • Bajina Bašta

    Bajina Bašta


    Bajnobastanški voćarski region smešten na brdima i obroncima planina Povlena I Tare, poseduje izuzetne prirodne pogodnosti za proizvodnju kvalitetnog voća. Umereno kontinentalna klima sa velikim razlikama dnevne i noćne temperature blagotvorno deluje na aromu voća.

Bajina Bašta, selo Pepelj

Bajnobastanški voćarski region smešten na brdima i obroncima planina Povlena I Tare, poseduje izuzetne prirodne pogodnosti za proizvodnju kvalitetnog voća. Umereno kontinentalna klima sa velikim razlikama dnevne i noćne temperature blagotvorno deluje na aromu voća.

Pre više vekova u jedno od najlepših sela, selo Pepelj, smešteno na obroncima paninske lepotice Tare, doslelili su se Ilići. Brzo su uvudeli prirodne pogodnosti za gajenje voća. Specifično podneblje – južne padine koje po ceo dan nesebično miluju sunčevi zraci, iznedrilo je voće koje je sadržavalo velike količine šećera, a blizina šuma davala mu je specifičnu aromu. Studena voda izvora zvanog Zmajeva voda davala je posebnu svežinu voćkama pa su njihovi plodovi bili krupniji i slađi od drugih. Od takvih plodova stari majstori pravili su piće koje su služili samo u retkim prilikama i odabranim gostima. Savršen buke davala su mu burad napravljena od stoletnih hrastova. Generacije potomaka nastavile su tradiciju podizanja voćnjaka, pravljenja buradi i pečenja rakije.

Potomci na istim padinama sade voće i peku rakiju i dan-danas. Rakija kao rakija – skoro ista, a ipak različita, pa se uvek govorilo kako je Ilića rakija – pitkija, raspevanija i aromatičnija od drugih. Generacije su vredno radile, radovale se životu uz piće i pesmu pa tako nastade i rakija „Stara pesma“ na radost i ponos sadšnjih i budućih generacija.